港漂私藏美食清单曝光，全港超正宗北京烤鸭竟是这家

(资料图片仅供参考)

在香港工作上学的朋友，难免会想家想念内地美食的味道。虽说香港是“美食之都”，中西各式美食都可在这找到，但真正吃上地地道道具有内地风味的美食却凤毛麟角。对此，在香港工作6年的朋友为大家分享她私藏多年的香港“内地风味”美食店，川菜鲁菜通通都有！

1.北京楼 | 北京烤鸭

正宗的老北京烤鸭油润而不腻，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，吃的就是一份丰腴的口感，这也是北京烤鸭的精髓之处。“北京楼”的北京烤鸭做得相当有水准，皮脆肉鲜，酱甜葱嫩，薄饼温度也保持得好，鸭皮虽脆，但有一定厚度，嚼在嘴里有油香，口感更佳，味道正宗得连美食家都连连打call！

地址：金钟金钟道88号太古广场LG1楼005号铺

营业时间：星期一至日11：30am至4：30pm、5：30pm至11：00pm

电话：2845 8452

人均消费：$200-$400

2.金玥|老坛酸菜鱼

老坛酸菜鱼可谓是一道风靡全国甚至可以说风靡全球的川菜了。精选的老坛酸菜与鲜嫩爽口的鱼片相搭配，汤酸香鲜美，微辣而不腻，美味难挡。铜锣湾金玥的酸菜鱼可是其招牌菜之一，汤底以鸡骨、猪骨及鱼骨熬4小时，再炒香酸菜等配料加入汤中，加上灼熟的鱼片，再放爆香辣椒。尝起来汤底酸味十足，醒胃味美，鱼片肉质软滑。而且还能自选加料！份量足够几个女生吃一顿丰盛晚餐了。

营业时间：星期一至日11：30am至9：30pm

地址：铜锣湾登龙街31-35号玉山大厦31-35号地铺

电话：5440 2459

人均消费：$100-$200

3.嘉麟楼|虾子竹笙柚皮煲

香港的嘉麟楼可谓是粤菜殿堂食府，至今已有三十六年历史，其中虾子竹笙柚皮煲是该店经典代表佳肴，至今仍沿用三十多年来的传统配方烹饪，称得上是嘉麟楼的镇店名馔了。

虾子竹笙柚皮煲是一道工序繁复的功夫粤菜，柚皮经过“三榨水”，即浸透水后挤干水，重复这个步骤三次，使其软糯鲜香，然后加油，再以鲮鱼、瑶柱、虾米及蒜焖煮，佐以优质虾子提鲜，另有竹笙丰富清爽口感。

地址：尖沙咀梳士巴利道22号香港半岛酒店1楼

营业时间：

（午餐）星期一 至 星期六 11:30am至2:30pm；星期日及公众假期 11:00am至2:30pm

（晚餐）晚上6:00pm至11:00pm

电话：2696 6760

人均消费：$50-$100

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