乡味丨山东阳信：小鸭梨乡里飘香 大产业成就纷呈

编前语：产业兴则农村兴，农村兴则国家旺。习近平总书记在2022年中央农村工作会议上强调，“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章”。当前，全国各地发展农村特色产业，扎根“土”，体现“特”，形成“产”，从发展产品向发展产业转变，从追求数量向追求质量转变，从发展一产向一二三产融合转变。做好“土特产”文章，根在水土、在农民、在文化，其中蕴含着乡村产业振兴的美好图景。

(相关资料图)

新华网推出大型融媒体报道《乡味》，记录各地做好“土特产”文章的鲜活故事，呈现“一村一品、一镇一业、一县一特”的产业发展新格局，一起去看新征程上乡村振兴的生动实践。

新华网济南4月19日电 4月初，阳信梨花会开幕，数万亩梨花如期绽放。五瓣形的白色花朵密密相依，一簇一簇，如云似雪坠在枝头，美不胜收。梨花会是阳信一年一度的盛会，阳信人与梨的情缘更是由来已久。

图为游客身着汉服在阳信县百亩梨园中游园赏春。

作为“鸭梨之乡”，山东省阳信县种植鸭梨的历史已有1300年之久，出产的鸭梨皮薄核小、汁多无渣、香味浓郁、清脆爽口，广受市场欢迎。种植鸭梨给阳信带来了美味、美景，更带来了蓬勃壮大的产业和实打实的经济效益。

位于阳信县阳城三路西首的华星水果专业合作社是一家集果蔬生产、贮藏、加工、经营于一体的省级合作社，在梨花开放的季节，已经收到了不少订单。

“我们有两座1000吨的果蔬保鲜库，能保证一年四季各类订单需求。”合作社理事长李洪新说道，“包括精细包装、储藏、运输等，我们都能独立完成。”

图为阳信鸭梨收获时的场景。

华星水果专业合作社目前拥有梨果标准化生产基地3000亩，2020年成为粤港澳大湾区“菜篮子”工程供应基地，打造的“华誉”牌鲜梨已出口到东南亚、俄罗斯、欧盟、中东等国家和地区。

阳信鸭梨为何能“走出去”，李洪新给出的答案是“品质”。

“阳信在地理位置上属于鸭梨的优生区域，这是一种天然优势，我们也一直在优化品种，把握质量。我们种植的鸭梨个头大、形状标准，颜色金黄漂亮，口味佳、甜度高，品质好、产量高，产值也就上去了。”李洪新说。

与此同时，阳信县不断拉长、拉深梨产业链条，通过实施鸭梨产业品质赋能升级、品种更新换代、品牌培育提升“三品工程”，继续支持梨产品深加工企业向产品多元化、标准化、品牌化发展。截至目前，阳信已开发出梨醋、梨汁、梨酒、梨花茶、梨木家具等5大类10多个品系，先后建成鸭梨深加工企业9家。

图为阳信县梨文化生态博物馆中展示的鸭梨深加工产品。

据阳信县农业农村局发布的数据显示，2022年阳信梨栽培面积10.0299万亩，总产量20.07万吨，产值超9亿元，品牌价值评估列全国梨果品种榜首。

鸭梨作为阳信县的代表性农产品之一，其发展不仅关乎农民的收入和生计，也关系到阳信县农村经济的发展和乡村振兴的进程，市场的日益变化也倒逼着阳信鸭梨寻求更深层面的突破。

为进一步推动鸭梨产业高质量发展，阳信县2021年印发《阳信县鸭梨产业高质量发展扶持政策》，实施梨产业高质量发展3年行动方案，大力推进阳信鸭梨品牌重塑工程，全面提升阳信鸭梨产业核心竞争力。

在阳信县西外环两侧，成片的梨树整齐分布在果园里，相比于万亩梨园中躯干粗壮、枝杈繁多的老梨树，这里的梨树看起来“年轻”不少。

图为阳信新梨七号鸭梨。

“我们2019年就从农科院引育新梨七号、红酥蜜、红酥宝等高品质的幼苗开始繁育，到明年就进入盛果期了。”阳信县中润农业发展集团有限公司副总经理商公杰表示，借助优质种苗和新型生产模式，效益已经开始逐步翻升，“能看到我们这个种植基地和传统梨园有很大不同，非常规整，这主要是为了实现标准化种植和现代化管理，比如自动化作业、无人机授粉等，现在很多设备都已经布置完备投入使用了”。

据悉，为聚力鸭梨产业品质升级，阳信县不断加强与中国农科院、山东省农科院深度合作，在保好老品种的同时，引进红酥蜜、红酥宝、山农酥等新品种；同时，加大对示范园区的技术指导力度，努力打造梨果产业亮点，增大示范效应，有效促进了梨产业发展。2022年阳信县已完成新发展、更新改良现代梨园8900亩，完成有机肥替代920亩，实现以点带面全面提高阳信梨产业的水平。

“3年行动方案实施以来，阳信县共打造梨示范基地9处，2021年至2022年3处示范园被评为市级果业高标准示范园，阳信鸭梨获评‘山东地标名片’和‘山东地理标志优质产品’。”阳信县政府党组成员、副县长苏鲁彬介绍。

监制：吕放

策划：江昆

采写：丁宇飞

视频：张晓琪 钱泓羽

设计：耿晓涵

供图：阳信县委宣传部

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